Primer «Festival del Loroco» mercados capitalinos
La alcaldía de San Salvador, llevó a cabo el primer Festival del Loroco en la red de mercados municipales de la capital
La Alcaldía de San Salvador, a través de la Gerencia de Mercados, organizó el 1er Festival del Loroco que inició durante la madrugada en el principal centro de abastos de la capital: La Tiendona. La actividad se replicó en el mercado Central y en los próximos días al resto de mercados municipales.
«Gracias a las gestiones del alcalde Mario Durán, decenas de comerciantes han venido a ofrecer distintos productos que tienen como ingrediente principal el loroco. Estamos apoyando a los agricultores nacionales y les estamos habilitando áreas para que puedan exponer y comercializar este producto», explicó Ricardo Sánchez, gerente de Mercados de San Salvador.
Durante el evento se prepararon exquisitos platillos con loroco como: pupusas, tortas, riguas, etc. El internacional grupo «La Clave» puso el ritmo durante la actividad donde la comuna también instaló un espacio informativo y cultural sobre el producto protagonista y también hubo un espacio para toma de fotografías.
«Hemos potenciado los diferentes productos en los distintos mercados de la capital. Próximamente, realizaremos otros festivales de frutas o verduras de temporada», agregó Sánchez. El alcalde Durán ha reiterado su compromiso de generar más espacios de promoción para que los agricultores salvadoreños ofrezcan al mejor precio sus productos a la población. Asimismo, está mejorando las condiciones en los 23 mercados municipales con renovación vial y estructural.