La Constancia presentó su Recetario Navideño 2025, una edición renovada de esta iniciativa tradicional que busca inspirar a las familias salvadoreñas durante la temporada festiva. El proyecto reúne creatividad, talento joven y el enfoque de la compañía en promover experiencias responsables alrededor de la mesa.
Para esta edición, La Constancia trabajó en alianza con la Academia Panamericana de Arte Culinaria (APAC), desarrollando una competencia nacional en la que participaron jóvenes talentos culinarios. De este proceso surgieron tres parejas ganadoras, seleccionadas por su creatividad y dominio técnico. El recetario también incluye una preparación especial elaborada por el Chef Ejecutivo de APAC, Raúl Roja.
Los platos presentados en la edición 2025 son:
- Caricia al Alma, de Marcela Valentina García y Daniela May Morán (APAC Santa Ana).
- Mosaico a la Cerveza, de Rosy Dalila Sorto López (APAC San Miguel).
- Ocaso Carmesí, de Luis Fernando Marroquín y Andrea de María Landaverde (APAC San Salvador).
- Pechuga de Pollo en Salsa de Cerveza Pilsener y Naranja, elaborada por el Chef Ejecutivo de APAC, Raúl Roja.
Cada preparación incorpora cervezas del portafolio de La Constancia, utilizadas para potenciar sabores y ofrecer opciones de maridaje propias de la temporada navideña.
Javier Benavides, gerente de Reputación y Sostenibilidad de la empresa, destacó que esta edición busca fortalecer la creatividad gastronómica del país y promover celebraciones responsables. “Para nosotros, es un orgullo acompañar las mesas salvadoreñas con nuestras bebidas, siempre desde la moderación y el disfrute consciente”, afirmó.
El Recetario Navideño 2025 ya está disponible en las plataformas oficiales de La Constancia en TikTok, Instagram, Facebook y X. La empresa invitó a todas las familias a disfrutar de estas propuestas culinarias y a vivir una Navidad llena de unión, sabor y responsabilidad.
