SAN SALVADOR, El Salvador, 17 de agosto de 2026. — Nestlé ha beneficiado a más de 300,000 jóvenes en Centroamérica mediante su Iniciativa por los Jóvenes, un programa que fortalece capacidades y promueve la empleabilidad y el desarrollo profesional.
En El Salvador, la compañía impulsa esta estrategia mediante Jóvenes Talentos Culinarios (YOCUTA) y Nestlé Jóvenes Baristas. Ambos programas han beneficiado a más de 375 jóvenes desde 2015.
Durante 2026, un total de 125 participantes culminó su formación en ambas iniciativas. Por primera vez en Centroamérica, los programas integraron conocimientos de gastronomía y barismo.
La nueva modalidad busca ofrecer una preparación más completa y acorde con las necesidades actuales de la industria de alimentos y bebidas. También pretende ampliar las oportunidades de inserción laboral y emprendimiento para los participantes.
Para desarrollar estos programas, Nestlé estableció alianzas con la escuela de arte culinario Be Chef y la organización Fe y Alegría. Ambas entidades colaboraron en la formación de los estudiantes de YOCUTA.
En el caso de Nestlé Jóvenes Baristas, la empresa trabajó junto con el Instituto Salvadoreño del Café (ISC). Esta colaboración permitió a los participantes acceder a conocimientos especializados sobre el café y sus procesos de preparación.
Además, los jóvenes recibieron mentorías de expertos de la industria y participaron en espacios de networking. La formación abordó temas como innovación, creatividad, servicio al cliente y empleabilidad.
“Participar en el programa YOCUTA de Nestlé fue una experiencia muy gratificante. Pude aprender sobre la historia del café de mi país y métodos avanzados de preparación”, comentó Diego García, estudiante de alta cocina de Be Chef.
García también destacó el aprendizaje sobre el proceso denominado “del grano a la taza”, uno de los contenidos que fortalecieron su preparación durante el programa.
Por su parte, Fátima Orellana, estudiante de Panadería, Barismo y Cocina de Fe y Alegría, resaltó los conocimientos adquiridos durante su participación.
“El principal aprendizaje para mí fue todo lo relacionado con barismo. También visitamos el Instituto Salvadoreño del Café, donde conocimos los tipos de tostado y la preparación de diferentes tipos de café”, afirmó.
Alcance regional
La Iniciativa por los Jóvenes nació en 2013 como un programa global de Nestlé y comenzó en Centroamérica en 2015. Su estrategia regional se concentra en tres áreas: empleabilidad, agroemprendimiento y emprendimiento.
Como parte de esta apuesta, Nestlé ha contratado a 4,526 jóvenes en la región. Además, otros 2,057 han participado en programas de pasantías y trainees.
Entre las iniciativas de mayor alcance destaca Jóvenes Caficultores, que ha beneficiado a más de 60,000 jóvenes en 21 países. A esta iniciativa se suman Jóvenes Veterinarios, con más de 17,100 participantes.
También figuran Jóvenes Pediatras, que ha fortalecido los conocimientos de más de 3,941 jóvenes médicos, y Jóvenes Farmacéuticos, con más de 488 beneficiarios.
Asimismo, YOCUTA y Nestlé Jóvenes Baristas han beneficiado en conjunto a más de 3,100 jóvenes en Centroamérica.
“En Nestlé estamos convencidos de que invertir en los jóvenes es invertir en el futuro de nuestras comunidades y de la región”, afirmó Anna Elisa Castillo, directora de Recursos Humanos para Nestlé Caribe y Centroamérica.
Castillo señaló que la compañía busca acompañar a los jóvenes en el desarrollo de las habilidades y competencias que exige el mercado laboral. Para ello, Nestlé apuesta por experiencias de aprendizaje, formación y crecimiento profesional.
En el marco del Día Internacional de la Juventud, la empresa reiteró su compromiso de fortalecer las alianzas y programas destinados al talento joven.
Con estas acciones, Nestlé busca ampliar las oportunidades de empleabilidad y emprendimiento para las nuevas generaciones. Además, pretende contribuir al desarrollo sostenible de las comunidades en El Salvador y el resto de Centroamérica.
