El café, uno de los principales productos de exportación de Centroamérica, no solo genera miles de empleos, sino también contribuye al sustento de muchas familias, que, según datos de PROMECAFE, unos 5 millones de personas dependen directamente de la producción de café en la región.
Este cultivo es un símbolo de nuestra rica cultura, tradición y desempeña un papel crucial en la economía, el medio ambiente y el bienestar social de la región. Desde 2014, Nestlé implementa el Plan Nescafé, para fortalecer la cadena de suministro de café cultivado de manera responsable.
Este programa acompaña al sector cafetalero en el cumplimiento de los requisitos del mercado, estándares internacionales, trazabilidad física y financiera, equidad de género, inclusión juvenil y normativas europeas.
El Plan Nescafé destaca la importancia de adoptar prácticas agrícolas sostenibles que protejan el medio ambiente, aseguren la calidad del café, empoderen a los jóvenes como líderes en sus comunidades, promueve la transformación de la caficultura local y mejorar las condiciones de vida.
Hasta la fecha, más de 56 mil personas de 21 países han participado en este programa, de las cuales el 52% son mujeres. Los datos son los siguientes: 39 mil personas han participado en cursos virtuale, 21 mil son jóvenes de entre 18 y 30 años.
Jóvenes impactados en la región: 22 mil de Honduras, 4,100 de Guatemala, 4 mil de Nicaragua, 2,300 de El Salvador, 1,800 de Panamá y 1,170 de Costa Rica. 16 mil han recibido entrenamiento en barismo y catación en el Aula Móvil en Honduras.
El curso magistral “Del grano a la taza: mitos y realidades del café soluble” se llevará a cabo el próximo 30 de septiembre. Los interesados pueden acceder de forma gratuita a los siguientes enlaces:
