El Salvador, 3 de junio de 2026.– Nestlé anunció una nueva edición de YOCUTA (Jóvenes Talentos Culinarios) y Jóvenes Baristas, iniciativas que fortalecen el compromiso de la compañía con el desarrollo del talento joven y la Creación de Valor Compartido.
Por primera vez en Centroamérica, ambos programas se unen para conectar los mundos de la gastronomía y el barismo. Esta integración permitirá a los participantes adquirir una formación más completa dentro de la industria de alimentos y bebidas.
Ambas iniciativas forman parte de la Iniciativa por los Jóvenes de Nestlé, un programa que impulsa la capacitación, el desarrollo de habilidades y la generación de oportunidades profesionales para las nuevas generaciones. Hasta la fecha, más de 3,100 jóvenes han participado en estos proyectos en Centroamérica. De ellos, 2,700 se han beneficiado de YOCUTA y 400 de Nestlé Jóvenes Baristas.
De cara a 2026, Nestlé prevé capacitar a 1,350 nuevos jóvenes en la región. Con ello, busca fortalecer sus competencias técnicas y profesionales para facilitar su inserción laboral o impulsar el desarrollo de emprendimientos vinculados con la gastronomía y el café.
“En Nestlé creemos que el futuro de la industria de alimentos y bebidas reside en el talento joven. A través de nuestros programas de Creación de Valor Compartido brindamos herramientas, experiencias y conocimientos que permiten a los estudiantes desarrollarse plenamente antes de dar su primer paso en el mundo laboral”, afirmó Susana de Feitas, directora de Nestlé Professional Centroamérica.
Formación especializada para impulsar el talento
YOCUTA está diseñado para capacitar y acompañar a jóvenes apasionados por la cocina durante su proceso de formación profesional. Mediante talleres, mentorías y capacitación especializada, los participantes fortalecen sus habilidades culinarias, conocen las tendencias gastronómicas actuales y adquieren herramientas clave para incorporarse al mercado laboral.
Por otra parte, Nestlé Jóvenes Baristas ofrece formación teórica y práctica en preparación de bebidas, técnicas de barismo, cata, tueste, métodos de infusión y atención al cliente. Gracias a este enfoque, los participantes desarrollan competencias esenciales para desempeñarse con éxito en la industria cafetera.
Además, los jóvenes seleccionados a través de alianzas con más de 20 universidades y organizaciones sociales de la región tendrán acceso a la experiencia de especialistas del sector. También podrán ampliar su red de contactos y conocer contenidos enfocados en creatividad, innovación y excelencia en el servicio.
Como parte de esta nueva edición, Nestlé realizó recientemente el lanzamiento oficial del programa en El Salvador. A partir de este evento, comenzaron los módulos de formación que se impartirán entre abril y agosto. Posteriormente, la graduación de los participantes se llevará a cabo en agosto de 2026.
En El Salvador, YOCUTA ya ha beneficiado a 100 jóvenes. Este año, el programa se desarrollará en alianza con la escuela de arte culinario Be Chef y la organización Fe y Alegría. De igual manera, Nestlé Jóvenes Baristas contará con el apoyo del Instituto Salvadoreño del Café para su ejecución.
Finalmente, Nestlé reafirma su compromiso de generar oportunidades de formación y desarrollo profesional para las nuevas generaciones. De esta forma, contribuye al fortalecimiento del talento juvenil y al crecimiento de las industrias gastronómica y cafetera en Centroamérica.
